Przepis dnia:

Sola w sosie z gorgonzoli i szpinaku

Przygotować sos: szpinak zblanszować, odcisnąć oraz grubo posiekać. Rozgrzać masło, dodać ser oraz podgrzewać, aż się rozpuści. Wlać brandy, odparować. Dodać śmietanę, pogotować chwilę razem, aż trochę zgęstnieje. Dodać szpinak oraz doprawić. Solę posolić oraz oprószyć mąką, usmażyć na złoto. [...] pełny przepis

Znajdź przepis alfabetycznie:

Specjalność szefa kuchni:

Łosoś z rusztu

1 kg łososia
olej
lubczyk lub kolendra
sok z cytryny
szczypta cukru
sól, pieprz

Odfiletowaną rybę pokroić na dzwonka około 3 centymetrowej grubości, Oprószyć solą, pieprzem, cukrem i ziołami. Skropić sokiem z cytryny i podlać olejem, odstawić na noc aby [...]